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残炭：指油品在规定的实验条件下受热蒸发、裂解和燃烧形成的焦黑色残留物。质量分数以%表示。
物理意义：残炭是表明润滑油中胶状物质和不稳定化合物的间接指标，也是矿物润滑油精制深浅程度的标志，油品中含硫、氧、氮化合物较多时，残炭就高。一般经深度精制的油品残炭小。油品残炭值越高，其积碳倾向就越大，在压缩机汽缸，胀圈和排气阀座上的积碳就越多，在高温下容易发生爆炸。
检测标准;GB/T268-83
检测仪器：残炭测定仪（康氏法）
在规定条件下，油品在进行蒸发和裂解期间所形成的残留物叫残炭，以质量百分数表示（m%）。残炭表明润滑油中胶状物质和不稳定化合物含量的间接指标，也是矿物润滑油基础油的精致深浅程度的标志，润滑油中含硫、氧和氮化合物较多时，残炭就高。一般精致深的油品残炭小。对于一般润滑油来说，残炭没有单独的使用意义，但对内燃机油和压缩机油，残炭值是影响积炭倾向因素之一，油品残炭值越高，其积炭倾向越大，在压缩机汽缸、胀圈和排气阀座上的积炭就多，在高温下容易发生爆炸。
添加剂含量高的油品是控制其基础油的残炭，而不控制成油品的残炭。
残炭测定法有电炉法和康氏法两种。通常多采用后者。我国标准GB/T268-87 石油产品残炭测定法。国外测定石油产品残炭的标准主要有：美国ASTMD189和德国DIN1551等。
